真正引导员工为企业理想而奋斗的企业,一定会首先着手解决员工的金钱需求。只有员工的金钱需求得到基本保障了,他才能逼迫自己将“柔弱的身躯”跟上老板的梦想。
每个行业都有数量最多的“基层员工”,而服务业更是个典型,餐饮业更是典型中的典型,从业者大多数都是来自农村,多数都只上过初中高中。但是这样一群人,在海底捞“双手改变命运”的价值观下,各个都变得勤奋、聪明,成为同行眼中最值得挖墙脚的人才。
其实不仅仅是金钱,海底捞的文化精髓之一是“把人当人看”。张勇解释说:
如果你的兄弟姐妹到北京给你打工,你会让他们住到城里人不会住的地下室么?当然不会,可是很多北京的餐馆服务员就是住在地下室。 海底捞把员工都当成亲兄弟姐妹对待,服务员住的都是城里人住的正规住宅,有空调和暖气,人均面积不得少于6平米。不仅如此,宿舍必须步行20分钟之内可以到工作地点。因为北京交通太复杂,服务员累了一天,就不要再路上奔波了,他们需要充足的休息。
如果你的兄弟姐妹从农村到北京来打工,你一定担心他们路不熟,会走丢;不懂规矩,遭城里人白眼。于是海底捞的培训,不仅仅是工作内容,还要培训如何使用ATM机,包括如何乘坐地铁,买卡、充值等等。这家企业,在帮助自己的员工,去融入一个城市。
张勇说:“对于高科技公司的员工来说,他们是追求幸福,但是我们的员工首先追求的是做人的起码尊严。”
另外一个体现海底捞对员工的尊重,是张勇大胆的授权。张勇在海底捞的签字权是100万以上;100万以下由副总、财务总监、大区经理负责;大宗采购部长、工程部长、小区经理有30万的签字权;店长有3万元的签字权。
最基础的员工被给予最大的授权是:无论什么原因,只要员工认为有必要,都可以给客人免一餐。
养而不爱如养猪,爱而不敬如养狗。而人呢,只给吃和爱,甚至加钱都是不够的,还需要什么?尊严。 对于一个职场人,这一辈子,遇到高薪、高职位,都不稀奇,稀奇的是遇到老板的尊重和了解。
海底捞有个说法,叫“嫁妆”。一个店长离职,只要任职超过一年以上,给8万块的嫁妆(海底捞店长很多是20多岁的姑娘,其实是补偿),就算是这个人被竞争对手小肥羊挖走了,也给。
张勇说:因为在海底捞工作太累,能干到店长以上,都对海底捞有贡献。海底捞能有今天,每个干部都有一份功劳和苦劳,所以不论什么原因走,我们都应该把人家那份给人家。如果是小区经理(大概管5家分店左右)走,给20万;大区经理走,送一家火锅店,大概800万。
天涌分析:根据描述,海底捞为每个员工都设计了完善的上升通道和薪酬体系,它的店长,应该都是从基层提拔起来的,能从普通员工,做到店长,并做一年以上,确实很不容易了。店长的基础月薪都有2万,高的可能月收入10万,那么补偿8万,其实不算多。而且就像张勇所说,这是对人家功能和苦劳的肯定。这种做法会让员工更感激公司。
员工都以为张勇善良,可以拉着他的手哭着表达感激。
张勇却说:“拉倒吧,你去看一下《资本论》,就知道我是怎么剥削你们的。其实我一点都不善良,算账很清楚。我只有把账算清楚,你一个农民才可能在北京买房子。现实是残酷的,我不能天天靠理想过日子。我得打败竞争对手,我得想办法让客人来吃饭,我得赚钱!不赚钱,我死了你也死了,这是很简单的道理。”
慈不带兵,义不行贾(经商),张勇很明白,公司不赚钱,大家都得喝西北风。但同时张勇也明白:一个人赚钱很爽,一群人赚钱才能走得更远。所以赚到钱的他,也愿意大大方方的跟员工分利。
海底捞创立24年到今天上市,肯定不是靠张勇一个人,一个人拼命,永远不如一群人拼命。
一个企业能走得远,核心靠的是人才,人才愿意死心塌地留在你这里,核心是利益的绑定。
很多时候,不是公司留不住人,也不是员工不愿意死心塌地跟着你拼命,很多时候是老板赚的钱舍不得和员工分:创业时,老板喝汤,员工喝汤;赚钱后,老板吃肉,员工还在喝汤。如果你把员工的利益和公司的利益绑定,让利益共享,公司自然走得长久。